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在冷库设计选型如何减少问题

发表时间：2020/7/11 14:06:30

疫情期间，由于终端连锁餐饮、零售企业业务需求量少，导致冷链货品周转频次低，大部分处于高库存状态。同样也是受疫情影响，海关进口食品查验标准高、效率降低，像上海、天津、广东等多个地区的港口出现冷冻货柜积压、冷插严重不足和冷库爆仓情况。

在冷库设计选型如何减少问题

低温食品售价较一般食品略高，但其口感更佳、营养成分也更加丰富，是食品饮料领域消费升级的重要方向。各类冷藏库、速冻库、速冻机以及中低温盐水机（载冷）等各类需要应用螺杆机的市场需求。

存放普通物品的小型冷库（常见的水果、蔬菜、肉类等）造价低一些，但是存放特殊物品的小型冷库，因为设置加热、通风设备和加湿设备的缘故，造价相对高一些。

在冷库设计选型时，避免小马拉大车，机器不要配小了，否则长时间压缩机工作温度就是降不到停机温度，不光会增加耗电还可能长时间连续运转引起故障，选配设备时的原则是“宜大不宜小”。

冷库安全员每周不少于一次对冷库范围内（制冷机房除外）的消防设施及疏散通道是否畅通进行全面检查并做好安全记录，发现安全问题应及时向上反映，不得拖延或隐瞒。

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